La Gastronomie
et l’art d’utiliser la nourriture
pour créer du bonheur
Théodore Zeldin
Voyagez à travers les délices gastronomiques,
où chaque plat est une invitation à explorer de nouvelles saveurs
et à découvrir des horizons culinaires inoubliables.
L’auberge du Donjon
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un moment inoubliable
Les poissons de notre restaurant proviennent exclusivement de nos pêcheurs locaux, garantissant une fraîcheur inégalée.
Nos viandes sont soigneusement sélectionnées auprès de nos éleveurs régionaux, assurant une qualité exceptionnelle et une traçabilité parfaite
Les légumes que nous servons sont récoltés par nos maraîchers voisins, offrant des produits de saison savoureux et frais.
Pour commencer
Gaspacho de pastèque, sardines marinées
Ou
Salade de betteraves et sa glace moutarde
Retour de criée, tagliatelles végétales, coulis de poivrons
Ou
Pintade farcie au citron confit, terrine de pomme de terre, jus réduit
La Tomme au lait de vache de chez Denis
Ou
Brownie au chocolat glace vanille et coulis caramel
